主料:
杏仁饼干，24克黄油，
80克，
黑巧克力，
50克，
鸡蛋，
2个，
低筋面粉，
30克，
可可粉，
5克，
糖，
45克
辅料:
奶油奶酪，
250克，
糖，
50克，
鸡蛋，
1个，
酸奶，
200ml，
淡奶油，
60ml，
玉米淀粉，
5克芝士布朗尼的做法步骤
1.用的是现成的杏仁饼干，用擀面棍把它压碎，备用
2.黄油和黑巧克力分别装入碗里隔水加热至融化
3.鸡蛋打入无水无油的盆里加入糖，搅拌均匀
4.将融化了的黄油加入蛋液，搅拌均匀
5.加入黑巧克力
6.搅拌至融化均匀
7.筛入低筋面粉
8.加入可可粉
9.搅拌至均匀呈糊状
10.倒入模具中
11.预热烤箱，200度，20分钟左右。(想硬点的可以多点时间，根据自家烤炉设定时间温度)
12.布朗尼出炉
13.奶油奶酪加入白糖，搅拌融化均匀，打入鸡蛋
14.加入酸奶，搅拌均匀
15.加入淡奶油，搅拌均匀
16.加入玉米淀粉，使蛋糕更有黏度
17.倒入布朗尼蛋糕里。用锡纸包住
18.烤箱预热，烤盘加入水，将蛋糕放入，200度，烤60分钟。（根据自家烤箱调整）
19.香香出炉啦
小窍门&温馨提示
布朗尼个人觉得不要太硬，会好吃点。成品出炉后放入冷藏，更加美味
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烘焙 儿童 下午茶 芝士蛋糕 其他菜系 黄油
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